定制“甜蜜”精炼品质

　　——双桥（湖北）有限公司探访

　　可口可乐、百事可乐、娃哈哈、统一、康师傅、光明……这些食品巨头生产的饮料，您一定品尝过。

　　可您有没有想过，那萦绕在舌尖的甜蜜滋味来自哪里？淀粉糖是一大功臣。

　　而在华中地区，这些食品巨头需要的高端淀粉糖，90%由双桥（湖北）有限公司提供。

　　一波三折 千里联姻

　　2011年，总部在广东的双桥股份有限公司，相中了汉川毗邻武汉东西湖食品加工产业集群的区位优势，希望在这里建设华中基地，生产高端淀粉糖（包括果葡糖浆、啤酒糖浆、麦芽糖浆、高果糖浆等）。

　　谁料，彼时已有一家同类企业——湖北美味源生物科技有限公司落户汉川，并于当年9月建成投产，年产高果糖浆10万吨、啤酒专用糖浆5万吨。为避免在同一个城市贴身肉搏，双桥放弃了汉川，却一直关注着汉川。

　　2014年前后，美味源因经营状况不佳，主动寻求并购机会。苏州一家企业以及美国ADM公司先后与美味源展开长达一年的拉锯战式收购谈判，均以失败告终。

　　无奈之下，美味源找到了双桥。“我们觉得这是个机会，既达到快速辐射华中市场的目的，也不需要投入很多资金新建厂房。”双桥（湖北）有限公司副总经理周文君回忆。

　　2015年7月，由于双方均有诚意，只用了半个月时间，双桥成功收购美味源，投资1亿元将原有厂房和设备改造升级，并将生产规模扩大到年产20万吨。

　　得益于汉川项目的顺利投产，双桥集团一跃成为全国淀粉糖行业规模最大的生产企业之一。

　　“量身定制”不计成本

　　车间里，两排大型储罐引人注目。在中控室，技术人员盯着8台显示器，对生产线实时监控。

　　周文君介绍，去年12月到现在，旺季每月产量能达到8000吨，淡季也有4000吨。“现在就愁产能不够，订单靠赶。”

　　尽管常规产品订单根本不愁，但双桥却做了几件外人眼中的“傻事”——为部分有特殊需求的企业“定制”。

　　比如，去年湖南一家生产酶制剂的企业需要特殊组份的淀粉糖，双桥20多名技术人员配合企业反复实验，最后达到了要求。

　　前不久，武汉一家企业也找到双桥，为一种糖果定制“高熬温糖浆”。一般的糖浆，温度高了会变黄，制成的糖果自然卖相不佳。怎样研制出煮到150摄氏度还不变颜色的糖浆呢？双桥从前端的液化喷射到后续的过滤等环节开展攻关，精确控制糖浆杂质，并调整糖浆组份，刚刚取得了成功。至于究竟能拿到多少订单，双桥心里并没有数。“像高熬温糖浆这样的产品，我们为什么愿意花气力去做？因为它在糖果业的原料中是带有趋势性的。现在我们研发成功后，今后其他企业找来，批量生产就易如反掌。”周文君解释。

　　“多国部队”助推升级

　　今年，双桥又有新动作——投资1.6亿元，引进一批目前世界最先进的设备及技术，筹建3号生产间。

　　高效液化技术来自美国；全自动膜过滤和色谱分离系统来自法国；全自动异构系统来自丹麦；全自动MVR蒸发器来自德国；原子吸收分光光度计来自日本……简直就是一个多国部队！“我们希望将各个国家最棒的设备融合到我们的工艺中，生产出品质最好、最稳定的产品。”周文君说。

　　现在，双桥正与在世界上拥有最先进环保技术的帕克公司合作，投资2000多万元建设国内首台 ICX系统——它能将废水中85%的有机物转换成绿色燃料沼气，预计6月前即可安装调试。“车间里的这些‘多国部队’是我们参与市场竞争的新武器。现在已经新征了90亩地，下一步还要投资2.5亿元，建设年产20万吨液体糖和20万吨淀粉糖项目。”周文君说，待这些项目全部建成后，双桥公司将成为华中地区最大的淀粉糖生产基地，年销售收入将达18亿元。（ 梁晓莹 熊国春 刘定旭）